1 l kraft 5 ss hvetemel 3 dl fløte salt hvit pepper

Lag sausen først.

Mål opp 1 liter kraft av buljong terning . Kok opp kraften og tilsett hvetemel ristet ut i litt vann. La sausen småkoke ca 5 minutter. Ha i fløte og smak til med salt og pepper.Ønskes en sterkere saus kan det tilsettes litt grovkvernet eller hel grønn pepper.smak deg frem.

Ingredienser:

5-600 gram svinefilet

smør til steking

1 ts salt

litt kvernet hvit pepper

Tørk svinefileten, og brun smøret i en stkepanne. Stek hele fileten i 10 – 15 minutter, og snu den så den blir pent brun. Salt og peppre.

Skjær fileten i tykke skiver på skrå, hell litt av den varme sausen over, og server resten ved siden av. Fileten kan også skjæres i skiver, brunes og evt. trekke i sausen

Som tilbehør kan det serveres,en salat,wok grønnsaker,ris,spagetti,kokte eller stekte poteter til.velg det du selv liker.